HACCP/ISOを取得
HACCPとは?
(資料提供)  (財)食品産業センター
ISO22000とは?
◆ 食品安全マネジメント初の国際規格
ISO22000 「食品安全マネジメントシステムーフードチェーンの組織に対する要求事項」 は、世界規模の安全な食品のサプライチェーンを保証するためにつくられた国際規格で、食品安全を目的とした初めてのマネジメント規格になります。
◆ HACCPとISO
従来からあるHACCPは、食品規格の国際的な調和を図る組織である
CodexFAO(国連食料農業機関)/WHO(世界保健機関)の合同食品規格委員会(Codex委員会)が作成した食品安全システム構築の為の指針であるのに対し、ISO22000は、ISOによる食品安全マネジメントシステムの規格です。
株式会社前田鶏卵はISO22000を取得いたしました。
 
株式会社 前田鶏卵
〒900-0001 沖縄県那覇市港町3-7-54
TEL. (098)861-6488 FAX.(098)861-5446 E-Mai
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最終更新日 2014/5/24